A mesterséges édesítők olyan édesítőszerek, amelyek mesterséges úton, vegyi folyamatokkal készülnek, és gyakran azokat a cukrot helyettesítik, akik csökkenteni szeretnék a kalóriabevitelt, vagy figyelnek a vércukorszintjükre. Az ilyen típusú édesítőszerek sokkal édesebbek, mint a hagyományos cukor, így kisebb mennyiségben is képesek elérni ugyanazt az édességi hatást, miközben jelentősen kevesebb kalóriát tartalmaznak.
A leggyakrabban használt mesterséges édesítőszerek közé tartozik az aszpartám, szacharin, ciklamát, aceszulfám-K, szteviol-glikozidok és a szukralóz. Ezek az édesítőszerek gyakran előfordulnak különböző diétás italokban, édességekben, gumicukrokban, rágókban, süteményekben és egyéb étkezési termékekben. Mivel nem tartalmaznak jelentős mennyiségű kalóriát, sokan választják őket, hogy csökkentsék a napi kalóriabevitelt, miközben élvezhetik az édességet.
A mesterséges édesítők egyik legnagyobb előnye, hogy segíthetnek a cukorbetegeknek vagy azoknak, akik szeretnék elkerülni a cukor fogyasztását, ugyanakkor nem kell lemondaniuk az édes ízekről. Ezen kívül a mesterséges édesítők hosszú eltarthatóságúak, így sok édesítővel készült termék jól tárolható.
Fontos megjegyezni, hogy bár a mesterséges édesítőszerek a legtöbb esetben biztonságosak, az egészségtudatos fogyasztók számára fontos figyelembe venni az egyes édesítők fogyasztására vonatkozó ajánlásokat és esetleges egyéni érzékenységet, mivel egyes édesítőszerek bizonyos embereknél emésztési problémákat okozhatnak. Ezen kívül, bár a mesterséges édesítők nem emelik meg a vércukorszintet, vannak olyan kutatások, amelyek a hosszú távú, nagy mennyiségben történő fogyasztásuk hatásait még vizsgálják.
8
termék
1
8
